Nella puntata di oggi di Kiss & Go, condotto da Eleonora Pezzella, parliamo della porta dell’elfo di Babbo Natale. Parliamo di quello che avviene prima del Natale, che gli permetta di manifestarsi perfettamente. Gli elfi sono stati un argomento importante nella narrativa, probabilmente i più famosi sono gli elfi che lavorano per Babbo Natale al Polo Nord. Gli elfi maschi erano descritti come più piccoli e anziani, mentre le femmine erano giovani e bellissime. Si narra che vivessero in regni nascosti in alcune foreste, o nei tronchi d’albero. La porta degli elfi è tipica del periodo natalizio. Le porte metterebbero in comunicazione la nostra casa con il regno degli elfi di Babbo Natale. Se i bambini si comportano bene, l’elfo dirá a Babbo Natale che potrà portare loro i regali richiesti. Questi piccoli aiutanti, si trasferiscono dietro le mura delle case, alle quali accedono proprio tramite la porticina. Lasciano senza farsi vedere i segni della loro presenza, un’impronta davanti alla loro porta o dei dolci per i bambini, o anche un messaggio scritto. Non manca l’angolo ricetta instagrammabile, con il piatto di oggi: le pettole. Le pettole, chiamate anche pittule, sono delle palline di pasta lievitata, provenienti dalla Puglia, molto facili e veloci da realizzare: preparate con un impasto a base di farina, acqua e lievito di birra che, una volta lievitato, viene prelevato a cucchiaiate e poi fritto in olio di semi bollente fino ad ottenere una doratura. Vengono preparate durante tutto l’anno, in molte varianti. Oltre che salati, le pettole possono essere preparate anche nella versione dolce, in cui vengono prima fritte e poi rotolate nello zucchero. Possono essere servite come antipasto, per l’aperitivo, per un buffet di festa o come dolce a fine del pasto. Possono essere gustate calde o a temperatura ambiente. Buon appetito!
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